Leche de Almendra

Cuenta la leyenda (y por leyenda me refiero a científicos, doctores y demás) que todos los que tomamos leche de origen animal estamos mal. Según explican somos los únicos mamíferos que siguen tomando leche de adultos y a esto le cuelgan mil achaques, enfermedades y demás. Yo la verdad no se que tan cierto sea,…

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Galletas de Avena y Coco

  Una receta súper fácil sin azúcar refinada. Además tiene poquitos ingredientes y súper fáciles de conseguir. Galletas de Avena y Coco Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes1 taza avena1 taza coco rallado1 huevo2 cucharadas miel mapleInstruccionesMezclar todos los ingredientes.Hacer bolitas y acomodarlas en una charola para horno.Hornear por 10…

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Salsa Verde

  ¡Levanten la mano todos los fans de la salsa verde! Si levantaste la mano, llegaste al lugar indicado, porque hoy tengo una gran receta de salsa verde. No se tú, pero yo creo que la salsa verde es como el agua de limón, siempre la más rica es la que hacen en tu casa….

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Salsa de Pepino y Menta

    Esta salsa de pepino y menta es una belleza, combina con todo y además es súper fácil de hacer. Si le agregas más pepino puedes conseguir un dip increíble. Necesitas pepino, menta, yogurt griego y como ingrediente opcional un ajo. Mueles todo y listo. Salsa de Pepino y Menta Save Recipe Print Recipe…

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Palitos de Queso

Hace unas semanas les deje una receta facilísima para quiche lorraine. Como sabes no hay nada que me guste más que reaprovechar las sobras y convertirlas en algo delicioso. La receta de hoy es una de esas recetas para sobrinas de impacto. El resultado final no solo es delicioso sino que además parece mucho más…

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Granola hecha en casa

    La granola es un gran elemento para tener siempre en casa. Es perfecta para lo que quieras, el problema es que la mayoría de las granolas tienen MUCHÍSIMA azúcar añadida y al final es cero saludable. Esta receta tiene todas las ventajas de las granolas comerciales pero no tiene ni la mitad del…

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Salmón en salsa de Limón y Ajo

Uno de mis pescados favoritos es sin duda el salmón.  Tiene tantas opciones y combina con prácticamente todo. Yo soy súper fan, porque además suele ser muy fácil de cocinar y  amo cualquier tipo de cocción que no incluya 2000 platos, cacharros, etc. Esta receta es muy pero que muy fácil, sólo necesitas un recipiente…

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Quiche Lorraine

James Beard siempre presumía que había sido él, quien había introducido el quiche a los americanos en la década de los 80´s. Seamos realistas yo también lo presumiría. Un quiche es una opción maravillosa en la cocina, ha sido, es y probablemente siga siendo uno de los platillos favoritos de las amas de casa alrededor…

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Gazpacho de Fresas y Durazno

El verano está a punto de acabar y no puedes dejar pasar esta época del año sin preparar un gazpacho de fresas y durazno. Esta versión del tradicional gazpacho de jitomate y pepino es una gran opción para cuando tienes invitados en tu casa. Es una sopa fría fresquita, deliciosa y al ser hecha en…

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Lentejas con Chorizo

En todas las casas de mi familia, siempre hay lentejas los días de lluvia. Más que ser un plato de invierno es un plato de día gris. Si el día amaneció feo, llovió y sigue feo para la hora de la comida, hay un 90% de probabilidades que toda la familia vaya a comer lentejas….

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